NOMI VOLGARI: Boleto dei pini, Brisa mora
QUALITA': buono
Anche questo boleto dev'essere certamente annoverato tra i funghi più conosciuti e ricercati; il bel colore bruno rossiccio del cappello rende abbastanza semplice la sua distinzione.
L'epiteto specifico pinophilus indicherebbe un legame di questa entità con il pino: in realtà le sue esigenze ecologiche non sono così strette, ed è possibile rinvenire Boletus pinophilus anche sotto faggi, abeti, ed altri alberi.
CAPPELLO: carnoso, sodo, di aspetto, di aspetto robusto. Come il Boletus edulis, emisfericoda giovane, poi piano-convesso (6-20 cm.), più o meno rugoso-increspato.Cuticola finemente vellutata, viscosa con il tempo umido. Di colore bruno-rosso, bruno-vinoso, bruno-porpora, uniforme, salvo al margine che talvolta è giallastro chiaro e dove nella prima fase di sviluppo è presente una pruina di colore biancastro-argenteo.
TUBULI: lunghi e sottili, quasi liberi al gambo, dapprima bianchi, poi giallastri e infine bruno-olivacei.
PORI: piccoli, rotondi, di colore bianco o leggermente crema, poi giallastri e infine bruno-olivacei.
GAMBO: robusto, sodo, dapprima panciuto, poi claviforme, spesso bulboso alla base (6-12 x 5-8 cm.). Da bruno-rossastro con reticolo molto sviluppato, con colore o più pallido.
CARNE: compatta, bianca, immutabile, bruno-rossastra sotto la cuticola del cappello. Odore grato, sapore dolce.
HABITAT: normalmente in estate e in autunno, ma non è raro trovarlo già in aprile-maggio, in boschi di conifere (pino silvestre, abete) e anche di latifoglie.
OSSERVAZIONI: il Boletus vinicola viene spesso confuso con il Boletus aereus, che si differenzia per il cappello color seppia, quasi nero, a sottofondo ocraceo, senza sfumature rossastre.
- 24/02/2010 20:19 - Lepiota Procera
- 24/02/2010 20:16 - Clavaria Aurea
- 24/02/2010 20:10 - Clavaria Botrytes
- 24/02/2010 20:03 - Boletus Elegans
- 24/02/2010 19:59 - Boletus Aereus
- 24/02/2010 19:46 - Boletus Edulis
- 24/02/2010 19:43 - Boletus Luteus
- 24/02/2010 17:58 - Amanita Vaginata
