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Ingredienti: 300 gr. di lenticchie mezza cipolla un gambo di sedano olio sale pasta minuta (o riso) |
Dopo aver tenuto a bagno per circa dodici ore le lenticchie, cuocile a fuoco moderato in abbondante acqua salata, unendovi la cipolla e il sedano, che puoi togliere, prima di aggiungervi la pasta già cotta al dente a parte. Lascia cuocere insieme per pochi minuti, mescolando e aggiungi a fine cottura l’olio crudo.
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